Das Hotel

Die 1886 erbaute Mühle wurde mit viel Liebe zum Restaurant umgebaut und hat Ihr eigenes Flair behalten. Hier können Sie ein Stück Mühlengeschichte bewundern. Alte Holzbalkendecken, Mahlwerke, Mühlsteine und orginal erhaltene Mehltrichter bieten ein einmalig schönes Ambiente für ein Glas Saale-Unstrut-Wein, Bier vom Faß und ein außergewöhnliches Essen.

Aus der alten Mahlstube, dem früheren Lager und der Kornkammer wurden 3 Restaurants in denen sich unsere Gäste wohlfühlen. Unser Haus gibt Tagungen, Seminaren und Feiern - privat oder geschäftlich - einen ganz besonderen Rahmen. Wein- und Sektverkostungen werden für Sie zum unvergeßlichen Ereignis. Zum abwechslungsreichen Angebot gehören auch unsere beliebten Mühlenabende.

Für Reisegruppen bieten wir gerne eine ortskundige Reisebegleitung an, die Ihnen Interessantes über Land und Leute zu berichten weiß. Ausflugsziele in der näheren Umgebung sind die Klosterruine Memleben, die Weinstadt Freyburg mit Ihren terassenförmig angelegten Weinbergen, den Weinberghäuschen und Schloß Neuenburg, aber auch die Stadt Naumburg mit Ihrem weltberühmten Dom, die Rudelsburg, der Kyffhäuser und all die nahezu unberührten Dörfer inmitten einer einzigartigen Landschaft. Die Straße der Romanik und die Weinstraße befinden sich in unmittelbarer Nähe. Die Landschaft, die historischen Bauwerke und die einmalige Atmosphäre unseres Hauses sind sicherlich überzeugende Argumente, um Sie in unserem Hotel und Restaurant "Bibermühle" begrüßen zu können.